Спектрофотометрическое определение аскорбиновой кислоты с использованием гетерополикомплекса структуры Доусона

Authors

  • G. A. Petrushina Днепропетровский национальный университет имени Олеся Гончара, Ukraine
  • Andriy B. Vishnikin Днепропетровский национальный университет имени Олеся Гончара, Ukraine
  • Ludmila P. Tsiganok Днепропетровский национальный университет имени Олеся Гончара, Ukraine

Abstract

Исследовано восстановление 18-молибдодифосфорного гетерополикомплекса аскорбиновой кислотой. Разработана экспрессная методика спектрофотометрического определения аскорбиновой кислоты в фармацевтических препаратах и пищевых продуктах.

Published

2008-02-01